Menú Degustación

RAVIOLIS DE CALABACÍN VERDE CARAMELIZADOS RELLENOS DE QUESO AZUL, PERA Y NUECES

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TARTAR DE GAMBAS BLANCAS CON AGUA DE TOMATE Y ALBAHACA

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FLOR DE ALCACHOFA CONFITADAS A LA PLANCHA CON YEMA DE HUEVO CURADA Y VIRUTAS DE FOIE

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LOMO DE TARANTELO A LA PLANCHA CON JUGO ESPECIADO Y TOMATE ASADO Y PAN TOSTADO

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LINGOTE DE PRESA IBÉRICA CON CHIMICHURRI DE PIÑA FLAMBEADO Y BOMBÓN DE CHALOTAS

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HELADO ARTESANO DE CHOCOLATE CON NUCLEO LÍQUIDO Y BIZCOCHO HUMEDO DE PALOMITAS

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PRECIO: 60€ (IVA INCLUIDO)

BEBIDAS NO INCLUIDAS

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